N°6 Feral & Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (0,75L) - Feral
N.6 is een gefermenteerde drank op basis van witbieten sap, doordrenkt met linde, honing en venkel. Deze alcoholvrije en niet-koolzuurhoudende drank is geïnspireerd op de filosofie „Cook the Mountain“, die natuurlijke ingrediënten en de smaak van de streek hoog in het vaandel draagt.Het aromatische profiel combineert complexiteit, zachtheid en frisheid. De witte biet zorgt voor een delicate en gestructureerde basis, terwijl de linde elegante bloemige tonen ontwikkelt. De honing zorgt voor een subtiele en ronde zoetheid, in balans gebracht door de licht anijsachtige frisheid van de venkel.De gisting zorgt voor een natuurlijke zuurgraad en een mooie spanning, wat resulteert in een harmonieuze, aanhoudende en weinig zoete drank, ideaal voor bij de maaltijd.
Schrijf een recensie
Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Frisdrank zonder toegevoegde suikers uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Feral
Feral is een jonge startup uit de Dolomieten. Een collectief van botanisten, wetenschappers en brouwers, verbonden door één gedeelde passie: natuur, avontuur en vrijheid.
Feral staat voor het ongetemde, voor alles wat teruggrijpt naar zijn oorspronkelijke, vrije natuur. Het is een gemeenschap van mensen die de gebaande paden durven verlaten, nieuwe horizonten opzoeken en het status quo in vraag durven stellen. Aan de basis van hun creaties staan eenvoudige, vaak vergeten ingrediënten, zoals biologische bieten. Door ze te fermenteren en te verrijken met wortels, kruiden en houttonen krijgen ze een verrassende diepte en karakter. Het resultaat? Unieke, gelaagde smaken die je zintuigen prikkelen en je verwachtingen overstijgen.
Meer over deze wijnproducent
