Wijnhuis Feral

Feral is een jonge startup uit de Dolomieten. Een collectief van botanisten, wetenschappers en brouwers, verbonden door één gedeelde passie: natuur, avontuur en vrijheid.

Feral staat voor het ongetemde, voor alles wat teruggrijpt naar zijn oorspronkelijke, vrije natuur. Het is een gemeenschap van mensen die de gebaande paden durven verlaten, nieuwe horizonten opzoeken en het status quo in vraag durven stellen. Aan de basis van hun creaties staan eenvoudige, vaak vergeten ingrediënten, zoals biologische bieten. Door ze te fermenteren en te verrijken met wortels, kruiden en houttonen krijgen ze een verrassende diepte en karakter. Het resultaat? Unieke, gelaagde smaken die je zintuigen prikkelen en je verwachtingen overstijgen.