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L’arneis (ou nebbiolo bianco ou bianchetta d’Alba) est un cépage blanc autochtone du Piémont cultivé dans les régions de Roero et de Langhe. Certaines sources prétendent que l’arneis a déjà plusieurs siècles à son compteur, et pourtant, la... ... Lire plus

Le chardonnay est un cépage blanc français. En Italie, il est notamment cultivé en Lombardie. Dans cette région, les cépages internationaux, le chardonnay mais aussi le pinot bianco et le pinot grigio, occupent une place importante. Dans la région... ... Lire plus

L’inzolia est un ancien cépage sicilien dont on retrouve trace dans des documents datant du XVIIe siècle. Autrefois destiné au Marsala, on le retrouve aujourd’hui dans de nombreux assemblages de vins blancs et de DOC, en compagnie du catarratto et... ... Lire plus

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers... ... Lire plus

Le friulano est le principal cépage blanc autochtone du Frioul. On le trouve aussi en Slovénie, juste de l’autre côté de la frontière, sous le nom de zeleni sauvignon et sauvignonasse. Le friulano ressemble effectivement au sauvignon, mais avec... ... Lire plus