Il y a des moules au menu ? Ici nos suggestions.
Accords parfaits entre vins et moules
Les préparations à base de moules demandent des vins minéraux et concentrés. Donc, nous avons choisi des vins avec une acidité vive qui accentue le caractère des moules. Des vins avec des arômes végétaux sont plus adaptés que des vins boisés.
Evidemment, on choisit un vin en fonction du plat. Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions pour les plats classiques tels que moules "nature" ou moules "au vin blanc", mais aussi pour des plats plus épicés comme les moules "au curry".
