2017 Barolo Roncaglie (0,75L)

Corino Renato

2017 Barolo Roncaglie (0,75L)

Producteur: Corino Renato

€ 49,97 / bouteille

Stock limité: 15 / disponible

Statut actuel: Stock limité: 15 / disponible

€ 49,97 / bouteille

Le Barolo Roncaglie a une couleur rouge intense aux reflets grenat. Les arômes alternent entre les fruits rouges frais, la grenade, la cerise et la violette avec des pics salés, des épices et des notes balsamiques. La bouche est nette malgré une composant

Code d'article: PICOR52017
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2017

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Corino Renato

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Prix:

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2037

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier

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Origine:

La Morra (Santa Maria) - Vigneto Roncaglie - 0,46 ha Sud-Est - 295 à 320 m d'altitude - planté en 1997-1998 - 60% Limon - 30% Argile - 10% sable

Vendange:

octobre

Vinification:

Macération sur peaux en cuves inox thermorégulées pendant 1 semaine. Le vin mûrit ensuite 24 mois en barriques et foudres et repose enfin 1 an en bouteille.

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

bouchon synthétique

Elevage:

24 mois en barriques et foudres

Production:

1.500 bouteilles 0.75

Pourcentage d'alcool:

14.50% vol

Prix:

€ 49,97 / bouteille

Nombre