2018 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta (0,75L) - Braida
Le Bricco della Bigotta a une couleur rouge rubis aux reflets violacés. Le nez est riche sur des impressions de prunes, de violettes, de liqueur et de vanille. La bouche est plutôt fruitée et épicée, avec une légère touche toastée. Très compact avec des tannins bien intégrés.
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Maison Braida
domaine du Piémont appartenant à la famille Bologna. Giacomo Bologna a donné un nouveau visage et un tout nouvel élan au barbera. Le ‘Bricco dell’ Uccellone’ du domaine est sans doute le meilleur Barbera d’Asti du marché.
Braida est le surnom de Giuseppe Bologna, le fondateur du domaine de Rocchetta Tanaro et l’arrière-grand-père de la génération qui le dirige actuellement. Son fils Giacomo Bologna reprend les vignobles et le surnom, et entreprend quelque chose que personne n’avait fait avant lui : produire des barbera concentrés mais équilibrés, élevés en barriques françaises. Il donne ainsi un nouveau visage à l’appellation Barbera d’Asti, et en même temps un tout nouvel élan. Au décès de Giacomo, son fils Giuseppe et sa fille Raffaela reprennent le domaine.
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