2018 Barbera d'Alba Gallina (0,75L)

La Spinetta

2018 Barbera d'Alba Gallina (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 39,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 39,97 / bouteille

La Barbera d'Alba Vigna Gallina a un couleur impénétrable. Le bouquet développe des arômes d'airelles, de cerises, de viande rôtie et de bois neuf. La bouche est pleine et juteuse. La fruit noble domine. Belle finale.

Code d'article: PIRIV60018
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Barbera d’Alba
Cépages: 100% barbera

Millésime:

2018

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Vinous V 93 Wine Spectator WS 93

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jamessuckling.com JS 95 Vinous V 94 Wine Spectator WS 92

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robertparker.com RP 93 Antonio Galloni, Vinous V 92

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Bruce Sanderson, Wine Spectator WS 92

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Antonio Galloni, Vinous V 96 robertparker.com RP 91

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Bruce Sanderson, Wine Spectator WS 94 James Suckling, jamessuckling.com JS 94 robertparker.com RP 91

2017 Barbaresco Bric Balin (0,75L) Moccagatta

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

La Spinetta

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2032

Servir sur :

viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier

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Origine:

Neive, vignoble Gallina de 4ha plantés fin des années '70, 270m d'altitude, exposition sud, sol calcaire.

Rendement:

1.900l/ha

Vinification:

Fermentation alcoolique en cuves rotatives à température contrôlée pendant 10 jours. La malolactique a lieu en barriques françaises (20% neuves, 80% deuxième passage).

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

bouchon en liège

Elevage:

12 mois en barriques françaises (20% neuves, 80% deuxième passage).

Analytique:

Extrait sec: 32,75 g/l - acidité totale: 5,40 g/l - sucre résiduel: 1,30 g/l - sulfites: 84 mg/l - pH: 3,45

Pourcentage d'alcool:

14.50% vol

Prix:

€ 39,97 / bouteille

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