2018 Barbaresco Valeirano (0,75L)

La Spinetta

jamessuckling.com JS 94 robertparker.com RP 94 Antonio Galloni, Vinous V 94

2018 Barbaresco Valeirano (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 99,95 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 99,95 / bouteille

Le Barbaresco Valeirano a une couleur rouge rubis. Intense parfum de baies, de liqueur de cerise, de rose et de truffe. Vin plein aux tannins puissants. Bel équilibre. Finale longue et raffinée.

Code d'article: PIRIV72018
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barbaresco
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2018

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

La Spinetta

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2038

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier

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Origine:

Treiso, vignoble Valeirano de 3 ha planté entre 1965 et 1975, 450m d'altitude, exposition sud, sol calcaire.

Rendement:

1.700 l par ha

Vinification:

Fermentation alcoolique en cuves rotatives à température contrôlée pendant 16 jours. La malolactique a lieu en barriques françaises (30% neuves, 70% deuxième passage).

Fermeture de bouteille :

bouchon en liège

Elevage:

18 mois en barriques françaises (30% neuves, 70% deuxième passage).

Analytique:

Extrait sec: 30,45 g/l - acidité totale: 5,15 g/l - sucre résiduel: 0,85 g/l - sulfites: 92 mg/l - pH: 3,68

Pourcentage d'alcool:

14.50% vol

Prix:

€ 99,95 / bouteille

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