2012 Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro (0,75L)

Ciacci Piccolomini d Aragona

James Suckling, jamessuckling.com JS 97 robertparker.com RP 95 Antonio Galloni, Vinous V 94

2012 Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro (0,75L)

Producteur: Ciacci Piccolomini d Aragona

€ 119,97 / bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

€ 119,97 / bouteille

Le Brunello di Montalcino Riserva a une couleur profonde rouge grenat et un bouquet complexe de soja, de tabac, de cuir, de baies rouges et de cerises noires. Vin compacte aux tannins ultra fins.

Code d'article: TOCIA56012
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
Appellation: DOCG Brunello di Montalcino
Cépages: 100% sangiovese grosso

Millésime:

2012 2015 2016

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Ciacci Piccolomini d Aragona

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Domaine familial de Toscane, dirigé par le père et le fils Bianchini. L’assortiment est varié et raffiné, avec en haut de gamme deux brunello : un assemblage de différents vignobles et un cru.

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Antonio Galloni, Vinous: 94+
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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2032

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier

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Origine:

Castelnuovo dell'Abate, sélection des meilleurs raisins du vignoble 'Pianrosso'. Altitude de 260 à 360m.

Rendement:

6.000 kg/ha

Vendange:

mi-octobre

Vinification:

Fermentation en cuves inox et cuves en béton à température contrôlée. Maturation de 36 mois en foudres slovènes. 18 mois de bouteille avant commercialisation.

Elevage:

36 mois en foudres slovènes de 59 à 85 hl.

Analytique:

Alcohol 14% vol. Dry extract g/l : 34,9 Acidity g/l : 5,73

Production:

9.000 bouteilles

Pourcentage d'alcool:

14.00% vol

Prix:

€ 119,97 / bouteille

Nombre