2017 Barbaresco Masseria (0,75L)

Vietti

2017 Barbaresco Masseria (0,75L)

Producteur: Vietti

€ 74,97 / bouteille
Stock limité: 10 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 10 / disponible
€ 74,97 / bouteille

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  • Code d'article: PIVIE71017
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Barbaresco
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2017
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Situé au coeur des Langhe, dans le village de Castiglione Faletto, le domaine Vietti fut fondé dès 1800 par Carlo Vietti, mais prit vraiment son envol dans les années 1960, en étant notament à la base du concept de cru dans le Barolo.

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Prix:
€ 74,97 / bouteille
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2035

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, gibier
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Origine:
Vignobles situés à Neive et à Treiso. Exposition sud, sol argileux et calcaire.
Vendange:
Octobre
Vinification:
Fermentation alcoolique pendant 3 semaines dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique en barriques.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon en liège
    Elevage:
    2,5 ans en barriques
    Analytique:
    Extrait sec: 29,65 g/l - acidité totale: 6,25 g/l - sucre résiduel: 0,65 g/l - sulfites: 88 mg/l - pH: 3,52
    Pourcentage d'alcool:
    14.50% vol
    Prix:
    € 74,97 / bouteille
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    Statut actuel: Stock limité: 10 / disponible
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