2017 Barbaresco Bricco Asili (0,75L)

Ceretto

2017 Barbaresco Bricco Asili (0,75L)

Producteur: Ceretto

€ 144,97 / bouteille
Stock limité: 13 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 13 / disponible
€ 144,97 / bouteille

  • Echange garanti 365 jours
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  • Livraison ou collection rapide

Le Barbaresco Bricco Asili a une couleur rouge rubis. Des arômes complexes de fleurs, de fraises mûres et de champignons. Bouche pleine, terreuse, tannins fins et une longue et souple fin de bouche. Vin riche.

  • Code d'article: PICER71017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barbaresco
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2017 2018

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€ 150,00 / bouteille
€ 150,00 / bouteille
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial au Piémont se composant de différents petits poderi dans la région des Langhe. Top absolu de l’univers du Barolo grâce à une philosophie basée sur la tradition tout en restant à l’écoute de l’innovation. Certifié bio.

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James Suckling, jamessuckling.com: 94
Bruce Sanderson, Wine Spectator: 93
Antonio Galloni, Vinous: 93+
robertparker.com: 95
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Prix:
€ 144,97 / bouteille
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2035

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Barbaresco (CN) , vignobles plantés en 1969, à 289-320m d'altitude, exposition sud, sud-ouest. Sous-sol argileux.
Rendement:
3.500 pieds/ha (total = 1,2ha)
Vendange:
Octobre
Vinification:
La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 28-29°C. Après la macération débute la fermentation malolactique pendant 1 mois. La maturation a lieu en tonneaux français de 300 l pendant 24 mois.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
24 mois en tonneaux français de 300 l.
Analytique:
Alc: 13.5% vol
Production:
5.500 bouteilles 0,75
Pourcentage d'alcool:
14.00% vol
Prix:
€ 144,97 / bouteille
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Statut actuel: Stock limité: 13 / disponible
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