2017 Barbaresco Bricco Asili (0,75L)

Ceretto

robertparker.com RP 95 James Suckling, jamessuckling.com JS 94 Antonio Galloni, Vinous V 93

2017 Barbaresco Bricco Asili (0,75L)

Producteur: Ceretto

€ 144,97 / bouteille

Stock limité: 13 / disponible

Statut actuel: Stock limité: 13 / disponible

€ 144,97 / bouteille

Le Barbaresco Bricco Asili a une couleur rouge rubis. Des arômes complexes de fleurs, de fraises mûres et de champignons. Bouche pleine, terreuse, tannins fins et une longue et souple fin de bouche. Vin riche.

Code d'article: PICER71017
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barbaresco
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2017 2018

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Ceretto

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James Suckling, jamessuckling.com: 94
Bruce Sanderson, Wine Spectator: 93
Antonio Galloni, Vinous: 93+
robertparker.com: 95

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2035

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

Barbaresco (CN) , vignobles plantés en 1969, à 289-320m d'altitude, exposition sud, sud-ouest. Sous-sol argileux.

Rendement:

3.500 pieds/ha (total = 1,2ha)

Vendange:

Octobre

Vinification:

La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 28-29°C. Après la macération débute la fermentation malolactique pendant 1 mois. La maturation a lieu en tonneaux français de 300 l pendant 24 mois.

Fermeture de bouteille :

bouchon en liège

Elevage:

24 mois en tonneaux français de 300 l.

Analytique:

Alc: 13.5% vol

Production:

5.500 bouteilles 0,75

Pourcentage d'alcool:

14.00% vol

Prix:

€ 144,97 / bouteille