2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L)

Castello di Ama

2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L)

Producteur: Castello di Ama

€ 184,97 / bouteille
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Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2018 est fabuleux. Vin capiteux et opulent, le 2018 possède une énergie formidable à la hauteur de sa personnalité explosive. Les fruits moelleux et les courbes douces et soyeuses sont du pur Casuccia. Le 2018 a besoin d'au moins quelques années en bouteille, car c'est un vin qui ne s'épanouit vraiment qu'avec le temps.

  • Code d'article: TOAMA51018
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L  et 3,0L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Chianti Classico
  • Cépages: 20% merlot, 80% sangiovese
Millésime:
2015 2016 2018

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€ 150,00 / bouteille
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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de Marco Pallanti, qui a réussi par ses propres moyens à effacer la réputation douteuse des chiantis. Castello di Ama propose un assortiment impressionnant de vins tout en vivant une véritable passion pour l’art et la culture.

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Antonio Galloni, Vinous: 97
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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Gaiole in Chianti, vignoble La Casuccia de 12,58 ha planté entre 1964 et 1975. Altitude de 480 à 526m.
Rendement:
-
Vendange:
2ème moitié de septembre pour le Merlot, début octobre pour le Sangiovese.
Vinification:
Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant 25 jours. Fermentation malolactique en barriques. La maturation s'effectue en barriques françaises. Le vin rest encore 12 mois minimum en bouteille avant d'être commercialisé.
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
18 mois en barriques françaises (Allier, 80% neuves).
Analytique:
Alc. 13,50 % vol. total acidity: 4,7 g/l Dry extract: 32,0 g/l
Production:
4.500 bouteilles
Prix:
€ 184,97 / bouteille
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