Fanti

Depuis plus de quarante ans, Filippo Fanti dirige l’entreprise familiale du même nom. En 2007, sa fille Elisa lui prête main forte et apporte un souffle nouveau à l’entreprise par sa passion et son énergie. Les collines de Castelnuovo dell’Abate forment une sorte d’amphithéâtre orienté vers le sud où les raisins de la Tenuta Fanti mûrissent. En tout, 50 ha de vignobles.

De 350 à 430 m au-dessus du niveau de la mer, avec une vue splendide sur la basilique romane de Sant’Antimo, on y cultive des clones sélectionnés de sangiovese (brunello), mais aussi d’autres cépages comme du merlot, du cabernet sauvignon et de la syrah.

Au pied de la colline, une toute nouvelle cave à vins, où l’on produit et élève une intéressante gamme de vins avec notamment un Brunello di Montalcino ordinaire et un Brunello Riserva, un Rosso di Montalcino et un Sant’Antimo Rosso.

www.tenutafanti.it

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