2016 Torrette Supérieur Vigne Rovettaz (0,75L)

Grosjean
bio

2016 Torrette Supérieur Vigne Rovettaz (0,75L)

Producteur: Grosjean

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  • Code d'article: VAGRO85016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Valle d’Aosta
  • Cépages: 10% cornalin, 80% petit rouge, 5% fumin
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial du centre de la vallée d’Aoste. Tout premier domaine de la région à décrocher un ‘tre bicchieri’ (trois petits verres) dans le guide des vins italien ‘Gambero Rosso’.

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Caractéristiques
Origine:
Vignobles à exposition sud/sud-ouest (pentes allant jusqu'à 80%), sous-sol calcaire et sable.
Vinification:
Macération sur peaux pendant 6-7 jours avec 3 remontages par jour à une température de 30°-32°C. Maturation en cuves inox.
Elevage:
en cuves inox
Production:
15.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2023
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