2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista (0,75L)

Castello di Ama
James Suckling, jamessuckling.com JS 99 robertparker.com RP 97 Antonio Galloni, Vinous V 95
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2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista (0,75L)

Producteur: Castello di Ama

€ 159,97 / bouteille
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Le Bellavista a une couleur brillante rouge pourpre et de délicieux arômes de baies écrasées, de framboise avec une touche minérale. Bouche pleine aux tannins polis. Belle harmonie entre puissance et finesse. Très longue finale sur le fruit mûr.

  • Code d'article: TOAMA53015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Chianti Classico
  • Cépages: 20% malvasia nera, 80% sangiovese
Millésime:
2015 2016 2018
Style de vin ↓ Producteur ↓ Scores ↓ Caractéristiques ↓

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Style de vin:
rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
Castello di Ama
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Domaine de Marco Pallanti, qui a réussi par ses propres moyens à effacer la réputation douteuse des chiantis. Castello di Ama propose un assortiment impressionnant de vins tout en vivant une véritable passion pour l’art et la culture.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2040

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
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Origine:
Gaiole in Chianti, vignoble Bellavista planté entre 1967 et 1975.
Rendement:
-
Vendange:
Fin septembre pour la Malvasia nera et mi-octobre pour le Sangiovese
Vinification:
Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant 26 jours. Fermentation malolactique en barriques. Maturation en barriques françaises.
Fermeture de bouteille :
diam
Elevage:
14 mois en barriques françaises (Allier, 75% neuves)
Analytique:
Alc. 12,80% vol. total acidity: 4,9 g/l dry extract: 31,1 g/l
Production:
4.500 bouteilles 0,75
Pourcentage d'alcool:
13.00% vol
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€ 159,97 / bouteille
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