Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020
2020 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista (0,75L) - Castello di Ama
Le Bellavista 2019 a une couleur rouge pourpre brillante et des arômes saisissants de mûres, d'écorce d'arbre et de champignons. Riche et opulent en bouche avec des tannins polis. Finale très longue grâce à une belle minéralité.
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Aperçu des arômes de ce vin
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Informations générales
Code d'article | TOAMA53020 |
Contenu | 0,75L |
Potentiel de garde | jusqu'à fin 2040 |
Pourcentage d'alcool | 13.00% vol |
Fermeture de bouteille | bouchon synthétique |
Producteur | Castello di Ama |
Spécifications
Origine | Gaiole in Chianti, vignoble Bellavista planté entre 1967 et 1975. |
Vendange | Fin septembre pour la malvasia nera et mi-octobre pour le sangiovese. |
Vinification | Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant 26 jours. Fermentation malolactique en barriques. |
Elevage | 14 mois en barriques françaises (Allier, 75% neuves). |
Analytique | Acidité totale: 4,9 g/l - extrait sec: 31,1 g/l |
Production | 4.500 bouteilles 0,75 |
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Maison Castello di Ama
Domaine de Marco Pallanti, qui a réussi par ses propres moyens à effacer la réputation douteuse des chiantis. Castello di Ama propose un assortiment impressionnant de vins tout en vivant une véritable passion pour l’art et la culture.
Le domaine qui porte le nom du petit hameau qui l’accueille a réalisé une enquête minutieuse pour déterminer le clone le plus adéquat de sangiovese pour le Chianti. L’œuvre de la vie de Marco Pallanti, viticulteur de son état, est pour le moins époustouflante : alors que le Chianti traînait derrière lui l‘image d’un vin dilué et aqueux, Castello di Ama a réussi, en une seule génération, à transformer cette image en vin de qualité supérieure.
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