Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2016
2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L) - Castello di Ama
Le La Casuccia a une couleur profonde rouge pourpre et un bouquet fantastique de baies, de framboises, avec une pointe minérale. La bouche est puissante et opulente avec beaucoup de tannins. Vin riche ayant besoin de quelques années de bouteille.
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Aperçu des arÎmes de ce vin
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Informations générales
| Code d'article | TOAMA51016 |
| Contenu | 0,75L |
| Potentiel de garde | jusqu'Ă fin 2040 |
| Pourcentage d'alcool | 13,50% vol |
| Fermeture de bouteille | bouchon en liĂšge |
| Producteur | Castello di Ama |
Spécifications
| Origine | Gaiole in Chianti, vignoble La Casuccia de 12,58 ha planté entre 1964 et 1975. Altitude de 480 à 526m. |
| Vendange | 2Úme moitié de septembre pour le Merlot, début octobre pour le Sangiovese. |
| Vinification | Fermentation alcoolique et macĂ©ration en cuves inox pendant 25 jours. Fermentation malolactique en barriques. La maturation s'effectue en barriques françaises. Le vin rest encore 12 mois minimum en bouteille avant d'ĂȘtre commercialisĂ©. |
| Elevage | 18 mois en barriques françaises (Allier, 80% neuves). |
| Analytique | Acidité totale: 4,7 g/l - extrait sec: 32,0 g/l |
| Production | 4.500 bouteilles |
critiques professionnels
MĂȘme les critiques de vin les plus connus apprĂ©cient absolument le rapport qualitĂ©-prix. Que disent les professionnels de ce vin ? Lisez plus
Antonio Galloni
"The 2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia is rich, sensual and inviting, as it so often is. The addition of Merlot to Sangiovese yields a Chianti Classico built on textural resonance, with silky tannins, soft curves and tons of sheer allure. The 2016 won't be ready to drink anytime soon, but it is unquestionably a great wine in the making. Succulent dark cherry, red plum, menthol, licorice, cloves and new oak infuse the creamy, voluptuous finish. "
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Maison Castello di Ama
Domaine de Marco Pallanti, qui a rĂ©ussi par ses propres moyens Ă effacer la rĂ©putation douteuse des chiantis. Castello di Ama propose un assortiment impressionnant de vins tout en vivant une vĂ©ritable passion pour lâart et la culture.
Le domaine qui porte le nom du petit hameau qui lâaccueille a rĂ©alisĂ© une enquĂȘte minutieuse pour dĂ©terminer le clone le plus adĂ©quat de sangiovese pour le Chianti. LâĆuvre de la vie de Marco Pallanti, viticulteur de son Ă©tat, est pour le moins Ă©poustouflante : alors que le Chianti traĂźnait derriĂšre lui lâimage dâun vin diluĂ© et aqueux, Castello di Ama a rĂ©ussi, en une seule gĂ©nĂ©ration, Ă transformer cette image en vin de qualitĂ© supĂ©rieure.
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