Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2022
2022 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo (1,5L) - Castello di Ama
Le San Lorenzo a une couleur rouge rubis. Merveilleux arômes de fleurs, de cerises, de myrtilles et de fruits des bois. Corsé, avec des tanins extrêmement fins et une bouche veloutée. Finale longue.
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Le profil des arômes de Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo a été établi par Licata Vini.
critiques professionnels
Même les critiques de vin les plus connus apprécient absolument le rapport qualité-prix. Que disent les professionnels de ce vin ? Lisez plus
Michaela Morris
"Winemaker Marco Pallanti says there were two choices when vinifying the 2022 – either tread very softly or go all in. He chose the latter route, embracing the intrinsic density while countering it with the concentrated acidity. The result is a wine full of flavour and vigour yet still brilliantly refined. Munificent and beguiling, the nose radiates cinnamon, nutmeg, lavender and lemon balm. Waves of taut, supple tannins are intricately knit with blackberry and raspberry fruit. Unwaveringly piercing, this is a wonderful balancing act with no corners cut."
Antonio Galloni
"The 2022 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo is redolent of black cherry, plum, graphite, leather, incense, licorice, and dried flowers. Ample and dense, it stains the palate with waves of dark fruit intermingled with salivating acids and beams of tannin. This full-bodied Gran Selezione has a ton to offer, and I would give it a few years to settle, as it is quite imposing in the early going."
Arjen Rutten
"Aromas of al dente fruit, sandalwood, violets and roses follow through to a precise palate of dark cherries. Medium-bodied and subtle, with very fine tannins that are elegant and vivid. Like grand cru Burgundy, in essence. Available in March 2026. Drink on release or hold."
Maison Castello di Ama
Domaine de Marco Pallanti, qui a réussi par ses propres moyens à effacer la réputation douteuse des chiantis. Castello di Ama propose un assortiment impressionnant de vins tout en vivant une véritable passion pour l’art et la culture.
Le domaine qui porte le nom du petit hameau qui l’accueille a réalisé une enquête minutieuse pour déterminer le clone le plus adéquat de sangiovese pour le Chianti. L’œuvre de la vie de Marco Pallanti, viticulteur de son état, est pour le moins époustouflante : alors que le Chianti traînait derrière lui l‘image d’un vin dilué et aqueux, Castello di Ama a réussi, en une seule génération, à transformer cette image en vin de qualité supérieure.
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