2021 Carmignano Il Sasso (0,75L) - Piaggia
Le Carmignano 'Il Sasso' a une couleur rouge rubis profonde. Le bouquet est très intense sur des arômes de fruit mûr, de confiture, d'épices douces. Bouche chaude, très structurée, tannins souples, équilibre.
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Maison Piaggia
Domaine familial situé non loin de Florence en Toscane. On y produit notamment deux Carmignano, un monocépage de Sangiovese et des assemblages composés de sangiovese complété de cabernet sauvignon et cabernet franc, et merlot.
Piaggia est un domaine de Poggio a Caiano, situé à environ 14 km à l’ouest de Florence. Mauro Vannucci s’y est installé dans les années 70 et a acheté 15 ha de vignobles, de l’appellation Carmignano. Misant sur la qualité, il produit son premier Carmignano Riserva en 1991. Aujourd’hui, il est secondé par sa fille Silvia et le domaine s’est enrichi de nombreuses nouvelles parcelles. En 2014, il comporte environ 25 ha dont 15 consacrés à la viticulture.
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