2021 Langhe Nebbiolo Ël Sartù (0,75L) - Parusso
Le Nebbiolo Langhe a une couleur rouge rubis intense. Nez frais typique de Parusso de cerise rouge, de rose et d'un soupçon de bois. Structure moyennement corsée avec beaucoup de fruits mûrs, mais aussi une bonne dose de tanins fins de Nebbiolo qui donnent encore au vin la complexité nécessaire. Une bonne alternative au Barolo, plus cher.
Les meilleurs vignobles du cépage Nebbiolo à Monforte d'Alba appartenaient aux tailleurs du village. El Sartu, 'tailleur', est donc un hommage au dialecte piémontais ainsi qu'à l'une des professions les plus créatives de l'histoire de l'humanité.
€ 23,50/ bouteille
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