2018 MunJebel Bianco Classico (0,75L)

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2018 MunJebel Bianco Classico (0,75L)

Producteur: Frank Cornelissen

€ 38,97 par bouteille

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€ 38,97 par bouteille

Le Munjebel Bianco a une couleur jaune et un nez très complexe sur des arômes d'ananas, de mangue et de pêche, avec un petit côté bière blanche. On y retrouve également du miel et des zestes d'orange, du foin et des épices douces. En bouche, le vin est

Code d'article: SICOR20018
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
Appellation: IGT Terre Siciliane
Cépages: 50% grecanico, 50% carricante

Millésime:

2017 2018

Style de vin:

moyennement rond, puissant, sec

fruité

épicé

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Frank Cornelissen

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En quelques années, Frank Cornelissen a réussi le pari de redonner à l'Etna ses lettres de noblesse, dans le plus pur respect de son environnement.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2024

Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits

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Origine:

Flanc nord de l'Etna, vignobles Calderara, Borriglione, Crasà et Picciolo. Vignes de plus de 40 ans.

Vinification:

Macération péliculaire et levures indigènes pendant 4 jours. Maturatoin en vasques neutres de vetrorésine de 2500 à 5000 litres. Pas de clarification. Filtration avec cartouches PP 1 micron avant la mise en bouteille.

Elevage:

Vétrorésine

Analytique:

13 %

Production:

5.500 bouteilles