2017 Cabernet Sauvignon COR Römigberg (0,75L)

Alois Lageder

2017 Cabernet Sauvignon COR Römigberg (0,75L)

Producteur: Alois Lageder

€ 54,97 / bouteille
Stock limité: 22 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 22 / disponible
€ 54,97 / bouteille

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Le Cor a une couleur profonde rouge cerise. Arômes prononcés de cerises et de baies noires sur des touches de bois épicé. Vin puissant et riche à la structure large. Tannins fermes qui sont bien en équilibre par rapport au fruit. Finale longue et fraîche.

Millésime:
2017
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial de réputation internationale. Les vins sont commercialisés sous le nom de Tenutae Lageder (uniquement à base de raisins du domaine) ou Alois Lageder (avec un mélange de vins du domaine et de vins achetés à l’extérieur).

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Prix:
€ 54,97 / bouteille
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2037

Servir sur :
plats épicés, pot au feu, viande rouge sans sauce et grillade, agneau, volaille sauvage (canard…), fromages doux
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Origine:
Le vignoble 'Hertz' s'étend le long du versant le plus abrupte du Romigberg, au nord-ouest du Lac de Caldaro, à une altitude de 350m. Sol perméable de pierres et de sable, d'origine calcaire et argileuse. Microclimat très chaud.
Vendange:
8 - 27 septembre 2017
Vinification:
Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en cuves inox.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
Passage de 18 mois en barrique françaises.
Analytique:
Extrait sec: 28,65 g/l - acidité totale: 5,9 g/l - sucre résiduel: 1,4 g/l - sulfites: 60 mg/l - pH: 3,52
Pourcentage d'alcool:
12.50% vol
Prix:
€ 54,97 / bouteille
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Statut actuel: Stock limité: 22 / disponible
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