2017 Cabernet Sauvignon COR Römigberg (0,75L)

Alois Lageder

jamessuckling.com JS 95

2017 Cabernet Sauvignon COR Römigberg (0,75L)

Producteur: Alois Lageder

€ 54,97 / bouteille

Stock limité: 22 / disponible

Statut actuel: Stock limité: 22 / disponible

€ 54,97 / bouteille

Le Cor a une couleur profonde rouge cerise. Arômes prononcés de cerises et de baies noires sur des touches de bois épicé. Vin puissant et riche à la structure large. Tannins fermes qui sont bien en équilibre par rapport au fruit. Finale longue et fraîche.

Code d'article: AALAG80017
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Alto Adige
Cépages: 90% cabernet sauvignon, 10% petit verdot

Millésime:

2017

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Style de vin:

moyennement rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Alois Lageder

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Domaine familial de réputation internationale. Les vins sont commercialisés sous le nom de Tenutae Lageder (uniquement à base de raisins du domaine) ou Alois Lageder (avec un mélange de vins du domaine et de vins achetés à l’extérieur).

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2037

Servir sur :

plats épicés, pot au feu, viande rouge sans sauce et grillade, agneau, volaille sauvage (canard…), fromages doux

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

Le vignoble 'Hertz' s'étend le long du versant le plus abrupte du Romigberg, au nord-ouest du Lac de Caldaro, à une altitude de 350m. Sol perméable de pierres et de sable, d'origine calcaire et argileuse. Microclimat très chaud.

Vendange:

8 - 27 septembre 2017

Vinification:

Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en cuves inox.

Fermeture de bouteille :

bouchon en liège

Elevage:

Passage de 18 mois en barrique françaises.

Analytique:

Extrait sec: 28,65 g/l - acidité totale: 5,9 g/l - sucre résiduel: 1,4 g/l - sulfites: 60 mg/l - pH: 3,52

Pourcentage d'alcool:

12.50% vol