2018 MunJebel Rosso Feudo di Mezzo Porcaria (0,75L)

Frank Cornelissen

2018 MunJebel Rosso Feudo di Mezzo Porcaria (0,75L)

Producteur: Frank Cornelissen

€ 69,97 / bouteille
En stock / disponible
Statut actuel: En stock / disponible
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Le MunJebel Feudo di Mezzo Porcaria a une couleur rouge rubis légère. Arômes complexes de cerises et roses. La bouche est pleine et très bien équilibrée, riche en tannins mais pas trop. Structure large, longue finale et délicieusement élégant.

  • Code d'article: SICOR66018
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
  • Appellation: IGT Terre Siciliane
  • Cépages: 100% nerello mascalese
Millésime:
2016 2017 2018
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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En quelques années, Frank Cornelissen a réussi le pari de redonner à l'Etna ses lettres de noblesse, dans le plus pur respect de son environnement.

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Prix:
€ 69,97 / bouteille
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2028

Servir sur :
pot au feu, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
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Origine:
Etna, vallée du nord Vignobles contrada Feudo di Mezzo, cru Porcaria (Passopisciaro - 640 m d'altitude). Age moyen des vignes: 60 ans et plus.
Vendange:
Manuellement en Octobre
Vinification:
Éraflage et léger foulage des raisins, macération pelliculaire pendant environ 60 jours. Maturation en cuve époxy neutre de 1500 litres à 2500 litres.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon en liège
    Production:
    2.200 bouteilles
    Pourcentage d'alcool:
    13.00% vol
    Prix:
    € 69,97 / bouteille
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