2020 Valpolicella (0,75L)

Corte Giara

2020 Valpolicella (0,75L)

Producteur: Corte Giara

€ 11,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 11,97 / bouteille

La Valpolicella a une couleur rouge cerise et des arômes fruités (cerises). La structure est souple et agréablement fruitée. Vin de soif.

Code d'article: VECOR50020
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Valpolicella
Cépages: 75% corvina, 25% rondinella

Millésime:

2020

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2017 Montepulciano Molise (0,75L) Borgo Di Colloredo

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

tanins

acidité

Producteur:

Corte Giara

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

Servir sur :

charcuterie, buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, barbecue

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Origine:

Vignobles situés dans la région de la Valpolicella à 180-250m d'altitude, exposition sud-est. Le sol est argilo-calcaire. L'age moyen des vignes est 27 ans.

Rendement:

70 hl/ha - 3.600 pieds/ha

Vendange:

Récolte manuelle, début septembre.

Vinification:

Vinification classique sans passage en bois.

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

bouchon en liège

Elevage:

3 mois en cuves inox et 2 mois en bouteille.

Analytique:

Alc:12,95 % vol - acidité totale: 5,75 g/l - sucre résiduel: 3,3 g/l - pH: 3,44

Production:

500.000 bouteilles

Pourcentage d'alcool:

12.95% vol

Prix:

€ 11,97 / bouteille