2020 Sauvignon Kofl (0,75L)

Kurtatsch

jamessuckling.com JS 92

2020 Sauvignon Kofl (0,75L)

Producteur: Kurtatsch

€ 18,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 18,97 / bouteille

Le Sauvignon Kofl a une couleur jaune paille. Dans la bouche élégantet, il révèle de larges arômes de fruits exotiques, de groseille, de kiwi, de sauge et de fleur de sureau. Le dynamisme et la puissance s'unissent de manière impressionnante. Belle complexité. Longue finale.

Code d'article: AAKUR31020
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Alto Adige
Cépages: 100% sauvignon

Millésime:

2020

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Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Kurtatsch

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L'une des plus anciennes coopératives vinicoles de l'Alto-Adige, dont la tradition remonte à 1900. 190 petites exploitations familiales cultivent leurs vignobles de manière durable, en sélectionnant les meilleurs raisins pour chaque site.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2028

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Origine:

Kurtatsch - localité Penon-Kofl, 450-600 m d'altitude, est, pente raide. Grande différence de température jour/nuit. Sol sablonneux et siliceux riche en dolomite et en quartz.

Rendement:

50 hl/hectare

Vendange:

Mi septembre

Vinification:

Macération à froid pendant 3 heures, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Fermeture de bouteille :

diam

Elevage:

Maturation dans de grands fûts de chêne pendant 12 mois.

Analytique:

Acidité totale: 6,3 g/l - sucre résiduel: 2,0 g/l