2021 Back To Silence (0,75L) - Ottella
Vin naturel
Le Back to Silence a une couleur dorée intense avec des nuances d'orange. Riche et complexe au nez, avec des notes distinctes d'agrumes et de fruits jaunes et d'élégantes nuances sulfureuses. Élégant et stylé en bouche avec des notes d'orange, de pamplemousse et de citron vert.
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Maison Ottella
Le domaine signe trois vins de style et de niveau d’intensité différents. Le Molceo est la référence absolue du domaine, titulaire de la distinction suprême dans le ‘Gambero Rosso’.
L'Azienda Agricola Ottella se situe sur la commune de Peschiera del Garda, à San Benedetto di Lugana exactement, au bord de Lac de Garde. La légende veut que le domaine doive son nom à la naissance, en l'an 1500, de huit (otto en Italien) jumeaux au coeur-même de la zone classique de Lugana. Le blason du domaine, conservé dans la cour de la maison familiale, en confirmerait la véracité historique. Selon un texte de l'historien Lamberto Paronetto datant de 1900, Ottella est décrite à la fin du 19ème siècle comme l'unique producteur véronais de Lugana.
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