2021 Sagrantino di Montefalco (0,75L) - Cantina Fratelli Pardi
Le Sagrantino di Montefalco présente une robe rouge rubis profond. Le nez révèle des arômes de tarte aux cerises et de tarte aux mûres, suivis de notes d'anis, de clou de girofle et de violette. En bouche, le vin est corsé, offrant des saveurs de fruits noirs mûrs et des nuances terreuses, avec des tanins bien intégrés.
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Ian D'Agata
"Very approachable and straightforward, with aromas and flavours of forest floor and dark fruit. The long aftertaste offers loads of tar, chocolate, herbs and spices. Nicely smooth and less impactful, gentler, on the taste buds than many Sagrantino wines. Drinking window: 2025-2032"
Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Cantina Fratelli Pardi
Fondée en 1919 par les frères Alfredo, Francesco et Alberto Pardi, la Cantina Fratelli Pardi est un domaine familial situé dans le cœur historique de Montefalco, en Ombrie.
Après une période d'inactivité, la tradition viticole familiale a été ravivée en 2002 par les arrière-petits-enfants des fondateurs : Francesco, Gianluca Rio et Alberto Mario. Avec l'aide de leurs parents, Agostino et Alberto, ils ont restauré le bâtiment historique pour redonner vie à la cave de leurs ancêtres. Aujourd'hui, Gianluca Rio et Alberto Mario dirigent le domaine avec passion, perpétuant ainsi le lien centenaire entre la famille Pardi et la viticulture.
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