2020 Roero Arneis (0,75L)

Giacomo Fenocchio

2020 Roero Arneis (0,75L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

€ 15,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 15,97 / bouteille

Le Roero Arneis a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est subtil et complexe sur des arômes floraux de ginestra et de camomille, avec un beau côté fruité. La bouche est délicieusement acidulée, pleine et très persistante.

Code d'article: PIFEN30020
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Roero
Cépages: 100% arneis

Millésime:

2020 2021

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Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Giacomo Fenocchio

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Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2024

Servir sur :

charcuterie, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)

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Origine:

Vignoble de 1,5 ha à Monteu Roero - Exposition sud-est - 300 à 350m d'altitude - sol argilo-calcaire - âge moyen des vignes : 10-15 ans

Vendange:

mi-septembre

Vinification:

Presse douce des raisins. Le moût est ensuite refroidi et décanté en cuves inox. Après 24-36 heures, le moût est séparé et fermente à température contrôlée.

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

diam

Analytique:

Alc. 13,50% Vol - Acidité totale 5,5 g/L

Production:

12.000 bouteilles 0,75

Pourcentage d'alcool:

13.50% vol

Prix:

€ 15,97 / bouteille

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