2025 Pinot Grigio Fuoripista (0,75L) - Foradori
Biodynamique
Bio
Vin naturel
Le Pinot Grigio Fuoripista présente une robe rose cuivrée subtile. Le nez est expressif et aromatique, avec des arômes de fraise des bois, d’orange sanguine, de griotte et de délicates notes florales. En bouche, le vin est juteux et élégant, porté par une belle fraîcheur, avec des saveurs de pamplemousse, de melon vert et de mandarine. La finale est longue, épicée et légèrement minérale, avec des touches de menthe et de pêche. Un vin orange vivant, complexe et plein de caractère.
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Le profil des arômes de Pinot Grigio Fuoripista a été établi par Licata Vini.
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Maison Foradori
Excellent domaine du Trentin, dirigé depuis 1984 par Elisabetta Foradori qui réinvente en continu ses vins par de nouvelles méthodes de vinification.
En 1929, Vittorio Foradori achète un petit domaine à Mezzolombardo, dans le nord du Trentin et vend ses raisins à d’autres viticulteurs. Son fils Roberto rejoint le domaine en 1960 et décide de commercialiser ses propres vins. Après des études d’œnologie à San Michele All’Adige, Elisabetta reprend la direction du domaine en 1984 et le conduit petit à petit au sommet absolu de la région.
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