2023 Barbera D'Alba Carra (0,75L) - Cascina Penna-Currado
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0,75L | Cascina Penna-Currado€ 47,99
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Informations générales
| Code d'article | PIPEN60023 |
| Contenu | 0,75L |
| Potentiel de garde | jusqu'à fin 2038 |
| Pourcentage d'alcool | 14,50% vol |
| Fermeture de bouteille | diam |
| Producteur | Cascina Penna-Currado |
Spécifications
| Origine | Località San Sebastiano a Monforte d'Alba. 2 vignobles de 25 et 70 ans d'âge. Orientation sud-ouest. |
| Vendange | Octobre. |
| Vinification | La fermentation alcoolique dure environ 12 jours et est suivie de quelque jour de macération post-fermentaire et ensuite la malolactique spontanée. |
| Elevage | 1 an en 'botte'. |
| Production | 6.000 bouteilles |
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Maison Cascina Penna-Currado
Cascina Penna-Currado est le tout nouveau projet viticole des anciens propriétaires du célèbre domaine Vietti, à Serralunga d'Alba.
La Cascina Penna-Currado est située à l'entrée de Serralunga d'Alba, l'un des 11 villages du Barolo, et jouit d'une position unique avec une vue à 360° sur les communes de la magnigique région des Langhe. L'idée ambitieuse est de tracer une nouvelle voie, de reconstruire l'histoire de la vinification familiale qui a commencé dans les lointaines années 1800 et qui s'est poursuivie pendant des générations jusqu'à la vente de Vietti. Depuis 2023, cette histoire se perpétue"uniquement en famille" selon les principes de l'artisanat qui les distinguent depuis des générations. Le projet vise à redonner à la ferme son but originel de cave à vin, comme elle l'était dans les années 1600, en revalorisant le batiment historique sur le territoire de l'UNESCO. Ce magnifique projet se veut également vertueux tant du point de vue de l'efficacité énergétique et qu'environnementale. L'idée est ici de proposer un portefeuille différencié, composé de variétés traditionnelles et distinctives` du territoire auquel elles appartiennent. A terme, le domaine proposera une ligne 'de base' et une ligne 'premium' en édition (très) limitée.
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