2017 'Mattariga' Vermentino di Sardegna (0,75L)

Chessa

2017 'Mattariga' Vermentino di Sardegna (0,75L)

Producteur: Chessa

€ 14,97 par bouteille
Stock limité: 10 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 10 / disponible
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Le Vermentino Mattariga a une couleur jaune canari et des arômes minéraux et floraux. La bouche est à l'image du nez. Belle structure, avec beaucoup de finesse, finale juteuse et fruitée.

  • Code d'article: SACHE35017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Vermentino di Sardegna
  • Cépages: 100% vermentino
Millésime:
2017 2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial de la Sardaigne, propriété de la famille Chessa. C’est notamment grâce à elle que le cagnulari a été redécouvert en Sardaigne, et bénéficie à nouveau de toute l’attention qu’il mérite.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Origine:
Usini, sol calcaire, à 250m d'altitude
Rendement:
Faible rendement
Vendange:
Août
Vinification:
Vinification classique avec pressurage doux et fermentation en cuves inox.
Elevage:
6 mois en barriques françaises
Analytique:
14,5% vol.
Production:
26.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
pris:
€ 14,97 par bouteille
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