2014 La Villa (0,75L)

Altare Elio

2014 La Villa (0,75L)

Producteur: Altare Elio

€ 62,97 par bouteille
€ 69,97 -10%
Stock limité: 4 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 4 / disponible
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La Villa a une couleur profonde rouge grenad et un nez de prunes mûres, d'airelles, d'eucalyptus et de rhubarbe. Bouche complexe et raffinée. Harmonieux, pur et une longue finale.

  • Code d'article: PIALT62014
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Langhe
  • Cépages: 60% barbera, 40% nebbiolo
Millésime:
2014 2015 2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
Producteur:
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Un des rebelles les plus brillants de la ‘Révolution du Barolo’. Elio a un talent inné pour allier l’authenticité du nebbiolo, barbera et dolcetto aux souhaits de l’amateur de vins moderne.

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Monforte d'Alba (Castelletto). Les vignobles se situent à 250-280m d'altitude, orientation sud-est. Age moyen des vignes : 35 ans.
Rendement:
3000 kg par ha (0,8 ha au total).
Vendange:
Octobre.
Vinification:
La macération sur peaux se déroule durant 3-4 jours dans des cuves rotatives à température controllée. Le vin vieillit 18 mois en barriques françaises neuves. Ensuite le vin passe 8 mois en bouteille. La vinification des deux cépages se fait séparément. Le vin est assemblé juste avant l'embouteillage. Le vin n'est pas filtré.
Elevage:
18 mois en barriques françaises neuves.
Analytique:
Alc: 14,5% vol
Production:
2.000 flessen
Potentiel de garde:
jusque fin 2034
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