2019 Fontanasanta Nosiola (0,75L)

Foradori

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2019 Fontanasanta Nosiola (0,75L)

Producteur: Foradori

€ 31,97 par bouteille

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Code d'article: TRFOR35019
Contenu 0,75L
Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
Cépages: 100% nosiola

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Foradori

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Excellent domaine du Trentin, dirigé depuis 1984 par Elisabetta Foradori qui réinvente en continu ses vins par de nouvelles méthodes de vinification.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

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Servir sur :

poissons fumés, poissons cuits, grillés ou frits, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux

Origine:

Fontanasanta, colline de Trento. Deux parcelles de 2 ha. Sol argilo-calcaire.

Rendement:

6000 pieds/ha (guyot simple).

Vendange:

Vinification:

fermentation avec macération de huit mois en amphores d'argile.

Elevage:

après la macération en amphores encore 2 mois en 'botti'.

Production:

8.000 bouteilles.