1,5L | Producteur: Fanti

Brunello di Montalcino Vallocchio 2017

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2017 Brunello di Montalcino Vallocchio (1,5L) - Fanti

Le Brunello di Montalcino Vallocchio est le résultat d'un sélection des meilleures vignes des 5 vignobles les plus ancients du domaine. Le vin a une couleur profonde. Le nez développe des arômes fruités de cerise et de prune, de confiture de myrtille et d'épices fraîches, de tabac et de liqueur. La bouche est élégante, avec des tannins souples et fins qui lui confèrent une belle structure sans le rendre astringeant.

moyennement rond, puissant, sec
100% sangiovese grosso
Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
€ 119,97/ bouteille
Stock limité: 2
  • Garantie d'échange de 365 jours
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fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Informations générales
Code d'article TOFAN58417
Contenu 1,5L
Potentiel de garde jusque fin 2032
Pourcentage d'alcool 14.50% vol
Producteur Fanti
Spécifications
Origine Castelnuovo dell'Abate (sud-ouest de Montalcino), 4 différents vignobles sur 10 ha, orientation sud-est, altitude de 300m. Vignes entre 20-30 ans. Sous-sol argileux.
Rendement 60 q/ha
Vendange Récolte manuelle, de la deuxième partie de septembre à mi-octobre.
Vinification Après le pressurage, la fermentation alcoolique a lieu en cuves inox pendant 30 jours à température contrôlée (maximum 30°C).
Elevage Maturation de 24 mois pour 50% en tonneaux de 500l et 50% en botti de 30hl.
Analytique Acidité totale: 5,6 g/l - sucre résiduel: 1,1 g/l
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Eric Guido

"A darkly alluring display of fresh tobacco, lavender, balsam herbs, mint and crushed cherries wafts up from the 2017 Brunello di Montalcino Vallocchio. This is elegant and pliant, with velvety textures ushering in a mix of strawberry and plum, complemented by exotic spices, yet also contrasted by a salty mineral core. Sweet tannins frame the expression well, leaving hints of black tea, sour citrus and currants to linger long. This is very nicely done and wonderfully balanced for the vintage."

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Maison Fanti

Domaine familial toscan géré par la famille Fanti, depuis plus de 60 ans. On y produit un assortiment intéressant de vins : le Brunello di Montalcino et le Brunello Riserva, un Rosso di Montalcino et un Sant’Animo Rosso.

Depuis plus de quarante ans, Filippo Fanti dirige l’entreprise familiale du même nom. En 2007, sa fille Elisa lui prête main forte et apporte un souffle nouveau à l’entreprise par sa passion et son énergie. Les collines de Castelnuovo dell’Abate forment une sorte d’amphithéâtre orienté vers le sud où les raisins de la Tenuta Fanti mûrissent. En tout, 50 ha de vignobles.

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