2018 Barolo Castiglione (1,5L) - Vietti
Le Barolo Castiglione a une couleur rouge rubi fantastique. Le nez est fin et intense sur des arômes de cerises, d'épices, de feuilles de thé et de pétales de rose. Les tannins sont présents mais très beaux. Barolo masculin qui démontre un grand potentiel de garde.
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Barolo Rocche dell'Annunziata 2017
1,5L | Corino RenatoVous épargnez 10%€ 119,97 € 107,97
Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Barolo Castiglione a été établi par Licata Vini.
Informations générales
Code d'article | PIVIE50418 |
Contenu | 1,5L |
Potentiel de garde | jusque fin 2043 |
Pourcentage d'alcool | 14.00% vol |
Producteur | Vietti |
Spécifications
Origine | Meilleures parcelles de Bricco Boschis, Liste, Brunella, Roccettevino, Pernanno, Ravera di Monforte et Scarrone. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Toutes les parcelles vieillissent séparément. Terrain argilo-calcaire. Guyot. |
Rendement | 4.500 pieds/ha. |
Vendange | Octobre. |
Vinification | La fermentation alcoolique dure 3 à 4 semaines à une température de 28° -32°C. La malolactique suit en cuves inox et/ou barriques. Maturation de 18 à 30 mois en barriques et en foudres. Tous les crus sont vinifiés séparément. |
Elevage | 30 mois en barriques/foudres. |
Analytique | Extrait sec: 30,45 g/l - acidité totale: 6,35 g/l - sucre résiduel: 0,95 g/l - sulfites: 86 mg/l - pH: 3,48 |
Production | 50.000 bouteilles 0,75 |
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Maison Vietti
Situé au coeur des Langhe, dans le village de Castiglione Faletto, le domaine Vietti fut fondé dès 1800 par Carlo Vietti, mais prit vraiment son envol dans les années 1960, en étant notament à la base du concept de cru dans le Barolo.
Les années '60 constituent un tournant dans l'histoire du domaine avec le mariage de Luciana Vietti et d'Alfredo Curado, œnologue de profession et grand amateur d'art. Les intuitions de ce dernier seront à la base du domaine que l'on connaît aujourd'hui, grâce notament à la création d'un des premiers cru de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), de la vinification de l'arneis en monocépage (1967) ou de l'invention des Etiquettes d'Auteur (1974). Entre-temps devenu l'un des domaines les plus reconnus d'Italie, le domaine fut racheté en 2016 par un fond d'investissement américain, bien que toujours aux mains de la famille Vietti.
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