2021 Bianco Basilicata Il Preliminare (0,75L)

Cantine del Notaio

2021 Bianco Basilicata Il Preliminare (0,75L)

Producteur: Cantine del Notaio

€ 14,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 14,97 / bouteille

Il Preliminare a une couleur jaune intense et un très beau nez de fruits exotiques (mangue, papaye et ananas). L'attause est fraîche et la structure juteuse, avec un beau fruit. Vin élégant à la finale persistante sur des fleurs blanches.

Code d'article: BACAN30021
Contenu 0,75L
Appellation: IGT Basilicata
Cépages: chardonnay, malvasia, moscato, aglianico

Millésime:

2021

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Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Cantine del Notaio

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Producteur passionné, inspiré par la biodynamie, de vins DOC à base d’aglianico.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2026

Servir sur :

apéritif, crustacés et coquillages, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)

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Origine:

Rionero in Vulture

Rendement:

5.000 pieds/ha - 80 q./ha

Vendange:

août et octobre

Vinification:

Vinification en cuves inox à température controlée. Pas de malolactique. Le vin repose 2 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Fermeture de bouteille :

bouchon en liège

Elevage: