2024 Teroldego Vigneto Sgarzon (0,75L) - Foradori
Biodynamique
Bio
Vin naturel
Comme le Morei aussi Sgarzon est un monovignoble. Fermentation et élevage sur les peaux et en anfores espagnoles pour 8 mois. Un vin intense et terreux avec une acidité très prononcée. Ce cru Garzon a souvent plus besoin de temps pour s'ouvrir que son frère Morei.
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Maison Foradori
Excellent domaine du Trentin, dirigé depuis 1984 par Elisabetta Foradori qui réinvente en continu ses vins par de nouvelles méthodes de vinification.
En 1929, Vittorio Foradori achète un petit domaine à Mezzolombardo, dans le nord du Trentin et vend ses raisins à d’autres viticulteurs. Son fils Roberto rejoint le domaine en 1960 et décide de commercialiser ses propres vins. Après des études d’œnologie à San Michele All’Adige, Elisabetta reprend la direction du domaine en 1984 et le conduit petit à petit au sommet absolu de la région.
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