2017 Taurasi (0,75L)

Feudi di San Gregorio

2017 Taurasi (0,75L)

Producteur: Feudi di San Gregorio

€ 21,97 / bouteille
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Le Taurasi a une couleur rouge rubis brillante aux reflets rouge grenat. Arômes marqués de cerises, de canelle, de vanille, de noix de muscade et d'anis. Bouche pleine, bel équilibre. Souple, tannins juteux. Finale longue et énergique.

  • Code d'article: CAFEU60017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Taurasi
  • Cépages: 100% aglianico
Millésime:
2017

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Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de qualité au cœur de la Campanie avec une gamme très étendue de vins. Articulé autour de l’agliani, il donne aussi la parole à d’autres cépages autochtones. Possède son propre restaurant étoilé, le Marennà.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2032

Servir sur :
plats épicés, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Vignobles situés à Taurasi, Pietradefusi en Sant'Angelo all'Esca sur des sols très variés : volcanique, riche en humus, calcaire, sable et alluvions.
Rendement:
4.500 pieds/ha - 60 à 70 ql/ha
Vendange:
10 derniers jours d'octobre
Vinification:
Macération pelliculaire et fermentation alcoolique pendant 15 jours en inox à 24°C. Fermentation malolactique en barriques.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
18 mois en barriques françaises suivie par 9 mois en bouteille.
Production:
100.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
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