2021 Sauvignon (0,75L)

Kurtatsch

2021 Sauvignon (0,75L)

Producteur: Kurtatsch

€ 12,59 / bouteille
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Ce gracieux Sauvignon rappelle la fleur de sureau, les groseilles à maquereau et les fruits exotiques. En bouche, il est équilibré et juteux. Notes salines typiques résultant en une longue finale.

  • Code d'article: AAKUR30021
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Alto Adige
  • Cépages: 100% sauvignon
Millésime:
2021

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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L'une des plus anciennes coopératives vinicoles de l'Alto-Adige, dont la tradition remonte à 1900. 190 petites exploitations familiales cultivent leurs vignobles de manière durable, en sélectionnant les meilleurs raisins pour chaque site.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
apéritif, charcuterie, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, buffet froid de viande et salades, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
450-600 m au-dessus du niveau de la mer, sol oriental, sableux et siliceux, riche en dolomite.
Rendement:
70 hl/hectare
Vendange:
Mi septembre
Vinification:
Macération à froid dans le pressoir, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
Elevage:
Maturation sur lies fines.
Analytique:
Acidité totale: 6,2 g/l - sucre résiduel: 2,2 g/l
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
Prix:
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