2020 Salento Negromaro Primonero (0,75L)

Li Veli

2020 Salento Negromaro Primonero (0,75L)

Producteur: Li Veli

€ 8,95 par bouteille
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Le Primonero a une couleur profonde rouge rubis. Le nez développe des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises et de fruits compotés. On retrouve en bouche ces mêmes fruits rouges juteux. La structure est plutôt souple et la finale fraîche.

  • Code d'article: PULIV60020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Salento
  • Cépages: Negro Amaro
Millésime:
2020
Style de vin:
moyennement rond, léger / subtil, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
tanins
acidité
Producteur:
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Un domaine dont l’histoire remonte à plus d’un siècle, actuellement dirigé par la famille Falvo. Les vignobles sont certifiés biologiques et on y cultive des cépages locaux.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, pot au feu, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade
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Origine:
Vignoble à Cellino San Marco, à 70m d'altitude, orientation ouest, sud-ouest, sol agrilo-calcaire. Age moyen des vignes : 10 ans.
Rendement:
5.120 pieds/ha
Vendange:
Septembre
Vinification:
Macération et fermentation en cuves inox. Maturation en barriques françaises pendant 4 mois.
Elevage:
4 mois de barriques françaises
Analytique:
Alc: 13% vol
Production:
160.000 bouteille 0,75
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