2016 'Poggio Valente' (0,75L)

Le Pupille

2016 'Poggio Valente' (0,75L)

Producteur: Le Pupille

€ 32,50 par bouteille
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disponible
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Le Poggio Valente a une couleur sombre profonde et un bouquet délicieux de nobles fruits mûrs, avec un côté minéral. Bouche complexe, magnifiques tanins de fruit et superbe équilibre. Longue finale.

  • Code d'article: TOPUP92016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Toscana
  • Cépages: 5% alicante, 95% sangiovese
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial qui a vu le jour il y a 30 ans et qui est dirigé par Elisabetta Gepetti. Le Pupille propose un assortiment varié et audacieux, avec en référence absolue un vin culte, le ‘Saffredi’, une IGP Maremma Toscana puissante, élevé

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier
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Origine:
Pareta, vignobles de 12 ha plantés en 1970 et en 1996. Altitude moyenne de 280m, orientation sud-est. Sol de sable et de pierres
Rendement:
4.500 pieds par ha, rendement maximum de 6.000 kg par ha
Vendange:
1ère moitié d'octobre
Vinification:
La fermentation alcoolique et la macération ont lieu en cuves inox à une température maximale de 32°C. Fermentation malolactique également en cuves inox. Environs 15 mois de maturation en barriques.
Elevage:
15 mois de barriques (40% neuves, 60% 2ème passage)
Analytique:
13% Vol.
Production:
47.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2031
pris:
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