2016 Poggio Badiola (0,75L)

Castello di Fonterutoli

2016 Poggio Badiola (0,75L)

Producteur: Castello di Fonterutoli

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Le Poggio Badiola a une profonde couleur rouge rubis à la couronne violacée. bouquet intense vers des fruits mûrs, des fleurs, avec une pointe minérale. La structure est souple, les tannins juteux. Vin élégant à la finale fruitée.

  • Code d'article: TOFON52016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Toscana
  • Cépages: 30% merlot, 70% sangiovese
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Domaine familial des Mazzei, originaire de Toscane et dont la tradition remonte à 23 générations. Toute l’attention est cristallisée autour du puissant sangiovese qui s’exprime dans deux Chianti Classico, le ‘Fonterutoli’ et le ‘Castell

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Caractéristiques
Servir sur :
buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, barbecue
Origine:
Castellina in Chianti (loc. Fonterutoli), vignoble Badiola à 480m d'altitude, orientation ouest sud-ouest.
Rendement:
6.600 pieds/ha
Vendange:
Mi-septembre pour le Merlot, fin septembre pour le Sangiovese
Vinification:
Vinification classique en cuves inox. Courte maturation en barriques.
Elevage:
10 mois en barriques françaises et américaines (10% neuves)
Analytique:
Alc. 13,50 % vol. total acidty 5,60 g/l
Production:
280.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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