2018 Naumakos Chardonnay (0,75L)

Carminucci

2018 Naumakos Chardonnay (0,75L)

Producteur: Carminucci

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Le Naumakos Chardonnay a une couleur jaune dorée intense et un nez aux arômes de fruits exotiques (bananes, ananas) avec une pointe vanillée. La bouche est pleine et riche, d'une belle structure et très persistante.

  • Code d'article: MACAR05018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Marche
  • Cépages: 100% chardonnay
Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
acidité
Producteur:
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Domaine familial du sud des Marches proposant de véritables vins de plaisir.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
poissons avec sauce, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
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Origine:
Différents vignobles dans la zone du Piceno (sud des Marches). Terre argileuse. 200 à 300m d'altitude.
Rendement:
4.500 pieds/ha - 65 quintaux/ha
Vendange:
début septembre
Vinification:
Récolte manuelle, 12h de criomacération, clarification du moût par décantation statique à froid et fermentation à t° contrôlée. Maturation de 12 mois en grands foudres de 40hl.
Elevage:
12 mois en grands foudres de 40hl.
Analytique:
Alc: 14% vol
Production:
10.000
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