2013 Messorio (3,0L)

Le Macchiole

2013 Messorio (3,0L)

Producteur: Le Macchiole

€ 779,00 par bouteille
Stock limité: 1 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 1 / disponible
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Le Messorio 2007 a une couleur intense aux reflets violacés. Le nez est complexe et raffiné sur des arômes de myrtilles, de moka, de cuir, de graphite et de bois neuf. L'attaque est pleine et la structure large, avec des tannins mûrs, une superbe matière

  • Code d'article: TOMAC75113
  • Contenu 3,0L
  • Appellation: IGP Toscana
  • Cépages: 100% merlot
Millésime:
2013 2015
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
maturation en fût de bois
Producteur:
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Domaine familial dirigé, depuis le décès de son mari, par Cinzia Campolmi, dans la région de Bolgheri en Toscane. Le domaine produit un vin blanc, le ‘Paleo Bianco’ et différents vins rouges à base de cabernet franc, syrah et merlot.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2035

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier
Origine:
Bolgheri, vignobles 'Contessine' et 'Puntone'. Age moyen des vignes : 15 ans.
Rendement:
0,380 kg par pied
Vendange:
1ère semaine de septembre
Vinification:
La fermentation et la macération ont lieu en cuves inox pendant 20 jours à une température entre 30 et 32°C, avec un pompage quotidien. La fermentation malolactique se déroule en barriques. Le vin mûrit ensuite 18 mois en barriques.
Elevage:
18 mois en petites barriques de 112 litres (sigarillo)
Analytique:
14,28 % Vol. acidty 6,7 g/l pH 3.5 dry extract 35,70
Production:
9.000 bouteilles
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