2020 Isola dei Nuraghi bianco Samas (0,75L)

Agri Punica

2020 Isola dei Nuraghi bianco Samas (0,75L)

Producteur: Agri Punica

€ 12,97 / bouteille
Stock limité: 23 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 23 / disponible
€ 12,97 / bouteille

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Le Samas a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est typique sur des fruits tropicaux, des agrumes et des saveurs méditerranéennes (sauge). La bouche est élégante, avec une belle structure et beaucoup de finesse. La finale est juteuse et fruitée.

  • Code d'article: SAAGR35020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Isola dei Nuraghi
  • Cépages: 20% chardonnay, 80% vermentino
Millésime:
2020 2021

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Excellent domaine de Sardaigne, né en 2002 de la collaboration de différents grands noms du vin. Son ‘Barrua’ rouge est un assemblage de 85 % de carignano, 10 % de cabernet sauvignon et 5 % de merlot.

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Sud-ouest de la Sardaigne. Sol sablonneux proche de la mer.
Vendange:
Fin août pour le chardonnay et début septembre pour le vermentino
Vinification:
Une fois cueillis, les raisins sont amenés en cave dans de petites cassettes recouvertes de glace et placés entiers dans la presse où, en condition d'atmosphère inerte et à froid, ils sont pressés jusqu'à 0,25 atm, obtenant ainsi un délicieux jus. La décantation statique permet ensuite d'inséminer des levures sélectionnées sur un moût limpide. La fermentation, contrôlée à 16°C, est ensuite prolongée en laissant le vin mûrir sur lies pendant environ 40 jours et en effectuant de remontages de façon continue.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon à vis
    Elevage:
    2 mois et demi en cuves inox et 3 mois dans de petites cuves de ciment
    Analytique:
    Alc: 13% vol. - acidité totale: 5,15 g/l - sucre résiduel: 1,55 gl/l
    Production:
    30.000 bouteilles
    Pourcentage d'alcool:
    14.00% vol
    Prix:
    € 12,97 / bouteille
    • Echange garanti 365 jours
    • Envoi gratuit à partir de € 195
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    € 12,97
    Statut actuel: Stock limité: 23 / disponible
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