2019 Grotte Sul Mare Falerio (0,75L)

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2019 Grotte Sul Mare Falerio (0,75L)

Producteur: Carminucci

€ 7,99 par bouteille

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Le Falerio Grotte Sul Mare a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est élégament fruité et floral. La bouche est fruitée, avec une acidité qui maintient le vin en équilibre. Belle persistance arômatique.

Code d'article: MACAR25019
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Falerio dei Colli Ascolani
Cépages: 10% pecorino, 60% trebbiano d'abruzzo, 30% passerina

Millésime:

2019

Style de vin:

léger, léger / subtil, sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Carminucci

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2022

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Servir sur :

apéritif, charcuterie, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, buffet froid de viande et salades, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), viande blanche sans sauce

Origine:

Différents vignobles dans la zone de la DOC Falerio, 200 à 300m d'altitude, sol argileux.

Rendement:

4.500 pieds/ha - 120 quintaux/ha

Vendange:

2ème et 3ème semaine de septembre

Vinification:

Récolte manuelle, 12h de criomacération, clarification du moût par décantation statique à froid et fermentation à t° contrôlée.

Analytique:

Alc. 11,50%

Production:

40.000