2019 Gattinara Riserva (0,75L) - Antoniolo
Le Gattinara Riserva a une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Il présente des arômes caractéristiques, fruités et épicés, avec des notes de confiture de fruits rouges, de silex, de vanille. Le terroir de Gattinara confère au nez une personnalité ferreuse et minérale. Sapide et vif, il présente des tanins soyeux mais ponctuels et une bonne persistance.
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Maison Antoniolo
Antoniolo et Gattinara. Il est impossible de parler de cette appellation sans mentionner en même temps la famille Antoniolo.
La domaine Antoniolo a été fondée en 1948 par Mario Antoniolo à Gattinara, dans la vallée de Sesia, au nord du Piémont. Lorella et Alberto représente actuellement la 3ème génération à la tête du domaine. Le fil conducteur qui unit le travail de la famille Antoniolo au fil des générations est leur grand amour et leur respect pour la terre qu'ils cultivent, en essayant d'utiliser des méthodes simples et non invasives et en laissant la place à la nature.
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