2018 Falanghina Serrocielo (0,75L)

Feudi di San Gregorio

2018 Falanghina Serrocielo (0,75L)

Producteur: Feudi di San Gregorio

€ 15,97 par bouteille
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La Falanghina Serrocielo a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez développe de beaux arômes de fleurs blanches et de fruits à pépins. Attaque souple, structure moyenne, persistant, bel équilibre et finale fruitée.

  • Code d'article: CAFEU36018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Falanghina del Sannio
  • Cépages: 100% falanghina
Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine de qualité au cœur de la Campanie avec une gamme très étendue de vins. Articulé autour de l’agliani, il donne aussi la parole à d’autres cépages autochtones. Possède son propre restaurant étoilé, le Marennà.

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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, buffet froid de poisson et salade, asperges, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)
Origine:
Sélections des meilleurs raisins sur les collines du Sannio. Sol complexe : argile, présence de sable.
Vendange:
Manuelle fin septembre à début octobre 2013.
Vinification:
Fermentation en cuves inox à une température contrôlée de 16-18°C. 5 à 6 mois de maturation sur lies en cuves inox (batonnage).
Elevage:
5 à 6 mois en cuves inox
Analytique:
Alc: 13 % vol
Potentiel de garde:
jusque fin 2023
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