2016 Etna Rosso (0,75L)

Terre Nere
bio

2016 Etna Rosso (0,75L)

Producteur: Terre Nere

€ 17,97 par bouteille
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L'Etna Rosso a une couleur rouge pourpre et un bouquet fruité et minéral. Bouche riche, avec des impressions fruitées intenses et un bel équilibre.

Millésime:
2015 2016
Style de vin:
moyennement rond, léger / subtil, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de Marco de Grazia, sur les flancs nord de l’Etna. On y vinifie de jeunes et anciens cépages autochtones. Les vins se distinguent par une structure élégante et un caractère complexe.

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Caractéristiques
Servir sur :
pot au feu, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
Origine:
Randazzo (flanc nord de l'Etna), vignoble planté il y a plus de 40 ans. Altitude moyenne : 800-900m.
Rendement:
-
Vendange:
Fin octobre
Vinification:
Vinification bourguignonne classique. Fermentation et macération pendant 10 à 15 jours en foudres. Le vin mûrit ensuite 6 mois en barriques et enfin quelques mois en bouteille avant la commercialisation.
Elevage:
6 mois en barriques françaises (25% neuves)
Analytique:
Alc. 14% vol.
Production:
70.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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