2016 Erse Etna Bianco (0,75L)

Tenuta di Fessina

2016 Erse Etna Bianco (0,75L)

Producteur: Tenuta di Fessina

€ 18,50 par bouteille
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disponible
Statut actuel: En stock / disponible
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L'Erse Etna Bianco a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est délicat et élégant sur des belles notes fruitées. La bouche est fraîche, sèche, pure et très harmonieuse avec une minéralité typique des vins de la région.

  • Code d'article: SIFES20016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Etna
  • Cépages: 10% catarratto, 80% carricante, 10% minnella
Millésime:
2016
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Servir sur :
charcuterie, soupes de poisson, crustacés et coquillages, poissons fumés, poissons à la vapeur ou pochés, poissons avec sauce, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)
Origine:
Vignoble de 2,5 ha situé à Milo et Santa Maria dei Licodia, planté en 1920, exposition sud et est, 1000m d'altitude. Terrain sablonneux, riche de cendres volcaniques. Système 'alberello'. Récolte manuelle.
Rendement:
6.000 pieds/ha et 7.000 kilos de fruit (70 qtaux) / ha
Vendange:
Le 20 octobre 2013.
Vinification:
Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée (12 à 14 °C).
Elevage:
En cuves inox.
Analytique:
Alc: 13,00% vol
Production:
6.500 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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