2021 Bianco di Morgante (0,75L)

Morgante

2021 Bianco di Morgante (0,75L)

Producteur: Morgante

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Le Bianco di Morgante a une couleur claire, presque blanche. Le nez est fin sur des arômes d'ananas et d'agrumes. La bouche est fraîche et fruitée, avec une très belle minéralité.

  • Code d'article: SIMOR35021
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Terre Siciliane
  • Cépages: 100% nero d'avola
Millésime:
2021

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Ce domaine familial se distingue par des techniques de vinification hypermodernes. On y produit quatre vins à base de nero d’avola rouge.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), fromages doux
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Grotte - Racalmuto (Agrigento). Vignobles de 2009 à 450-550m d'altitude. Sol riche en argile et en calcaire.
Rendement:
3.500/4.000 pieds/ha - 95 quintaux/ha
Vendange:
1ère semaine de septembre.
Vinification:
Vinification classique en cuves inox. Pas de fermentation malolactique.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
Le vin repose ensuite 4 à 5 mois en cuves inox puis 2 mois supplémentaires en bouteilles.
Analytique:
Extrait sec: 20,35 g/l - acidité totale: 5,85 g/l - sucre résiduel: 1,05 g/l - sulfites: 135 mg/l - pH: 3,35
Production:
40.000
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
Prix:
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